ruccola címkéhez tartozó bejegyzések

Tökvirágos, mascarponés, diós, pisztáciás spaghetti

Első látszatra nem tűnik másnak, mint egy sima carbonara, azaz szénégető spaghettinek. De elárulom, hogy távolról sincs köze hozzá. Munkaidő végén betértem kedvenc zöldségesemhez, akinek hosszú évek során törzsvásárlója voltam, majd elsodort minket az élet. Néhány hónapja viszont újra rátaláltam, … Bővebben…

Kategória: Ebéd, Gyors, Könnyű, Olaszos, Pasta, Pesto, Sós, Vacsora, Vendégváró | Címke: , , , , , , , , | 4 hozzászólás

Sokszínű variációk vega vacsorákra

          Saláta… saláta… saláta… és még mindig saláta!

Kategória: Ebéd, Gyors, Saláta, Uzsonna, Vacsora, Vendégváró | Címke: , , , , , , , , , , , , , , , | Megjegyzés hozzáfűzése

Erdei gombás toast

Igazi ínycsiklandozó vacsorát sikerült összeütnöm néhány perc alatt. Hozzávalók: 20 dkg friss erdei gomba, 1 dl olívaolaj, 1 dl száraz fehérbor, 1 evőkanál liszt, só, fehérbors, frissen vágott petrezselyemzöld, ruccola pirítós kenyér. A gombát megtisztítom, felaprítom. A forró olajban megforgatom … Bővebben…

Kategória: finger food, Gyors, Kenyér, Reggeli, Sós, Snack, Szendvics, Uzsonna, Vacsora, Vendégváró | Címke: , , , , , | Megjegyzés hozzáfűzése

Medvehagyma pesto

Minden magára valamit adó gasztroblogger ezidőtájt medvehagymás receptekkel bombázza olvasóit, amely néhány éve idehaza is egyre nagyobb teret hódít magának. Míg a nyugat európai országokban már védett növénnyé nyilvánították itthon akár a szabadban is gyűjthető. Városi lány lévén nem kockáztattam … Bővebben…

Kategória: Ajándékba, Grill, Gyors, Olaszos, Pasta, Reggeli, Saláta, Sós, Snack, Szendvics, Uzsonna, Vendégváró | Címke: , , , , , , | 1 hozzászólás

Gyorsan, mert még éhen halok!

Olíva olajjal részegített, apróra vágott zöld fűszerrel töltött mozzarella, prosciutto köntösben. Lilahagymás, zöld fűszeres, balzsamos paradicsom ágyon.

Kategória: Gyors, Reggeli, Saláta, Sós, Snack, Uzsonna | Címke: , , , , | Megjegyzés hozzáfűzése