rizs címkéhez tartozó bejegyzések

Medvehagymás risotto

Az eredeti olasz rizottó receptekben a leggyakrabban arborio, baldo és carnaroli rizsfajtákat használnak. Az ízletes fogás egyik titka – mily meglepő – a rizottóhoz való rizsfajta. Másik titka az elkészítésben rejlik. A rizst apránként kell felöneteni a forró alaplével, ezáltal krémesebb … Bővebben…

Kategória: Ebéd, Gyors, Köret, Olaszos, Sós, Vacsora, Vendégváró | Címke: , , , , | Megjegyzés hozzáfűzése

Kaliforniai ragu

Bevallom ennek az ételnek semmi köze az Amerikai Egyesült Államok legnépesebb államhoz, azon kívül, hogy igazi gyors étel és sokkal egészségesebb, mint ama gyorséttermi kreálmányok. Egyszerűen nem voltam képes hangzatos nevet adni mai főztömnek. A végeredmény miatt mindenkinek érdemes kipróbálni.
Bővebben…

Kategória: Gyors, Sós | Címke: , , , , , , | Megjegyzés hozzáfűzése

Avokádós, gránátalmás csirke-bazsalikomos jázmin rizzsel

Most, hogy hosszabbodnak a nappalok egyre többet gondolok a fürdőruha szezonra. El kellene felednem a finomságos süteményeket és csak könnyű kalória szegény ételekre átállnom. Megpróbálom… Fogtam egy csirkemell filét megsóztam, belemasszíroztam egy kis chili olajat, egy kevéske dijoni  mustárt és … Bővebben…

Kategória: Grill, Gyors, Olaszos, Saláta, Sós | Címke: , , , , , , , , | 2 hozzászólás

Risotto új ruhában-arancini

Ritkán vállalkozom kifelyezetten arancini készítésére-mondhatnám így is, de mióta Szicíliában megkóstoltam a kis narancsokat, idehaza mindig csak halogattam készítését. Bővebben…

Kategória: Gyors, Sós, Snack, Uzsonna | Címke: , , , , , | Megjegyzés hozzáfűzése