pisztácia címkéhez tartozó bejegyzések

Mascarponés zöldborsókrémleves pisztáciával

Nem is tudom mi a gyorsabb: elkészíteni a krémlevest vagy megírni a posztot? De meg kell írnom, akkor is ha nem tudom rövidre fogni. Legalább három nyomós oka van ezt a receptet szem előtt tartani. Rendkívül gyors. Tegyük fel, hogy … Bővebben…

Kategória: Gyors, Leves, Olaszos, Uzsonna, Vacsora, Vendégváró | Címke: , , , , , , , , , , , | Megjegyzés hozzáfűzése

Pisztáciás cukkinileves

Bár a cukkini szezonnak sajnos már vége a frissen zöld fényes cukkini mindig el tud csábítani. Sok esetben mikor a kosaramba kerül fogalmam sincs mi fog belőle készülni. A minap rám tört a leves ehetnék. Nem sokat gondolkoztam miután felmértem … Bővebben…

Kategória: Gyors, Kalóriaszegény, Könnyű, Leves, Olaszos, Sós, Vacsora | Címke: , , , , , , | Megjegyzés hozzáfűzése

Tökvirágos, mascarponés, diós, pisztáciás spaghetti

Első látszatra nem tűnik másnak, mint egy sima carbonara, azaz szénégető spaghettinek. De elárulom, hogy távolról sincs köze hozzá. Munkaidő végén betértem kedvenc zöldségesemhez, akinek hosszú évek során törzsvásárlója voltam, majd elsodort minket az élet. Néhány hónapja viszont újra rátaláltam, … Bővebben…

Kategória: Ebéd, Gyors, Könnyű, Olaszos, Pasta, Pesto, Sós, Vacsora, Vendégváró | Címke: , , , , , , , , | 4 hozzászólás

Menta pesto

A megmosott menta leveleit lecsipkedem a szárról. Mozsárba teszem, csurgatok rá mézet, csöpögtetek egy kis lime levet és alaposan összedolgozom. Kitűnő friss gyümölcsön, leginkább ananásszal kedvelem, de a bodzaszörpöt is megvadítottam vele. Éredemes kipróbálni fenyőmaggal és sótlan pisztáciával is. Ezeket … Bővebben…

Kategória: Ajándékba, Édes, Grill, Gyors, Olaszos, Pasta, Pesto, Saláta | Címke: , , , , | Megjegyzés hozzáfűzése

Medvehagymás, kakukkfüves, pisztáciás au gratin spaghetti

Ezen a gyors -mondjuk úgy- ebéden nincs mit ragozni. A tegnapi medvehagyma pestóhoz hozzáadtam egy leheletnyi kakukkfüvet, pirított pisztáciát és a kifőzött, szigorúan durumlisztből készült és “al dente”*-re főzött spaghettire öntöttem. * al dente- “ami jó a fognak” – a nem … Bővebben…

Kategória: Ebéd, Gyors, Olaszos, Pasta, Sós, Uncategorized, Uzsonna, Vacsora, Vendégváró | Címke: , , , , , , | 1 hozzászólás