- alma
- avokádó
- balzsamecet
- bazsalikom
- bors
- burgonya
- citrom
- csokoládé
- cukkini
- cukor
- Dekoráció
- dió
- eper
- extra szűz olívaolaj
- fahéj
- fenyőmag
- fokhagyma
- friss
- grill
- gránátalma
- gyors
- hagyma
- kakukkfű
- kaliforniai paprika
- kapribogyó
- Karácsony
- kenyér
- krumpli
- kukorica
- kókuszreszelék
- körte
- leveles tészta
- lila hagyma
- lime
- mandula
- mascarpone
- medvehagyma
- meggy
- menta
- mozzarela
- mák
- méz
- narancs
- olasz
- olívaolaj
- oregano
- padlizsán
- paprika
- paradicsom
- parmezán
- pesto
- petrezselyemzöld
- pisztácia
- risotto
- rizs
- rozmaring
- ruccola
- sajt
- saláta
- serrano sonka
- sonka
- spaghetti
- spárga
- szilva
- szilvás gombóc
- sárgadinnye
- sárgarépa
- só
- sütőtök
- tej
- tejszín
- tojás
- tészta
- uborka
- zeller
-
Legutóbbi bejegyzések
Kategóriák
- Ajándékba (15)
- Édes (34)
- Befőzés (9)
- Csokoládé (6)
- Dekoráció (7)
- Ebéd (24)
- finger food (7)
- Grill (11)
- Gyümölcs (15)
- Gyors (53)
- Ital (4)
- Kalória bomba (20)
- Kalóriaszegény (16)
- Karácsony (12)
- Könnyű (30)
- Köret (7)
- Kelt tészta (1)
- Kenyér (6)
- Konyhapletyka (4)
- Leves (7)
- Mikrohullám (2)
- Molekuláris (4)
- Olaszos (34)
- Paleo (2)
- Pasta (13)
- Pesto (8)
- Reggeli (16)
- Saláta (15)
- Salsa (5)
- Sós (40)
- Sütés (25)
- Snack (14)
- Szendvics (8)
- Uncategorized (6)
- Uzsonna (30)
- Vacsora (29)
- Valentin-nap (4)
- Vendégváró (49)
Archívum
fokhagyma címkéhez tartozó bejegyzések
Édes savanyú pácolt sárgarépa
Ezt-azt csipegetni étkezés közben, főleg, ha ropogós dolgok vannak az asztalon, mindenképpen kellemes felüdülés. Általában előre szoktam elkészíteni a nyers zöldségeket és teszem kis edénykébe a szósz mellé. Befőttesüvegben akár hetekig eláll így mindig van kéznél egy kis egészséges ropogtatnivaló ha éppen erőt vesz rajtam a lustaság és a farkaséhség. Bővebben…
Kategória: Kalóriaszegény, Könnyű, Köret, Saláta, Sós, Snack
Címke: ecet, fokhagyma, sárgarépa
Megjegyzés hozzáfűzése
Mediterrán spaghettata
Az instant mártások igen népszerűek, de nem az én konyhámban. Kizárólag saját készítésű szárazalapot használok. Az olaszok egyszerűen csak spaghettatának hívják. Nem más mint egy fűszerkeverék melyet a legfinomabb szárított zöldségekből készítenek. Tészta, hús- és halételek ízesítésére használnak, de készítenek belőle … Bővebben…
Kategória: Ajándékba, Befőzés, Ebéd, Gyors, Könnyű, Pasta, Pesto, Vacsora, Vendégváró
Címke: bazsalikom levél, fokhagyma, olívabogyó, olívaolaj, paradicsom, pritamin, spaghettata, spaghetti
1 hozzászólás
Sütőtök leves
Ilyen hűvös őszi napokon jól esik este egy forró sütőtök leves. Nem csak zamatos, de vitamindús immunerősítő. Gazdag A-, B1-, B2-, B3-, B6-, C- és E vitaminokban, folsavban és pantoténsavban és karotinban. Ásványi anyagok bő forrása is: magas kálium-, foszfor-, … Bővebben…
Kategória: Ebéd, Gyors, Könnyű, Leves, Vacsora, Vendégváró
Címke: bors, fokhagyma, gruyere sajt, hagyma, krumpli, leves, só, sütőtök, szárított paradicsom, tökmag, tejszín, vaj, vitamindús immunerősítő
Megjegyzés hozzáfűzése
Sült zöldségek
A látszat senkit se tévesszen meg, a tál számos zöldséget rejteget: padlizsán, paprika, hagyma, burgonya, cukkini. Csupán dekoratívan akartam befejezni cukkini és paradcsom réteggel… nem adhatom alább: ha pompás zamatokkal kényeztetem az ízlelőbimbókat, a szemek is követelik részüket! Határozottan egyik … Bővebben…
Jéghideg gazpacho
Andalúzia legnépszerűbb étele a gazpacho, tökéletesen frissítő hideg leves a kánikulai estékre. Elkészítéséhez felhasznált összetevők jellemzően a mediterrán konyha hozzávalói: paradicsom, paprika, uborka, fokhagyma és extra szűz olívaolaj- amitől a leves állaga krémesebb lesz. Egyike a legrégebbi hagyományos paraszti ételeknek, … Bővebben…
Kategória: Ebéd, Gyors, Kalóriaszegény, Könnyű, Leves, Sós, Vacsora, Vendégváró
Címke: feta, fokhagyma, gazpacho, kenyér, olívaolaj, paprika, paradicsom, római kömény, só, uborka
2 hozzászólás