- alma
- avokádó
- balzsamecet
- bazsalikom
- bors
- burgonya
- citrom
- csokoládé
- cukkini
- cukor
- Dekoráció
- dió
- eper
- extra szűz olívaolaj
- fahéj
- fenyőmag
- fokhagyma
- friss
- grill
- gránátalma
- gyors
- hagyma
- kakukkfű
- kaliforniai paprika
- kapribogyó
- Karácsony
- kenyér
- krumpli
- kukorica
- kókuszreszelék
- körte
- leveles tészta
- lila hagyma
- lime
- mandula
- mascarpone
- medvehagyma
- meggy
- menta
- mozzarela
- mák
- méz
- narancs
- olasz
- olívaolaj
- oregano
- padlizsán
- paprika
- paradicsom
- parmezán
- pesto
- petrezselyemzöld
- pisztácia
- risotto
- rizs
- rozmaring
- ruccola
- sajt
- saláta
- serrano sonka
- sonka
- spaghetti
- spárga
- szilva
- szilvás gombóc
- sárgadinnye
- sárgarépa
- só
- sütőtök
- tej
- tejszín
- tojás
- tészta
- uborka
- zeller
-
Legutóbbi bejegyzések
Kategóriák
- Ajándékba (15)
- Édes (34)
- Befőzés (9)
- Csokoládé (6)
- Dekoráció (7)
- Ebéd (24)
- finger food (7)
- Grill (11)
- Gyümölcs (15)
- Gyors (53)
- Ital (4)
- Kalória bomba (20)
- Kalóriaszegény (16)
- Karácsony (12)
- Könnyű (30)
- Köret (7)
- Kelt tészta (1)
- Kenyér (6)
- Konyhapletyka (4)
- Leves (7)
- Mikrohullám (2)
- Molekuláris (4)
- Olaszos (34)
- Paleo (2)
- Pasta (13)
- Pesto (8)
- Reggeli (16)
- Saláta (15)
- Salsa (5)
- Sós (40)
- Sütés (25)
- Snack (14)
- Szendvics (8)
- Uncategorized (6)
- Uzsonna (30)
- Vacsora (29)
- Valentin-nap (4)
- Vendégváró (49)
Archívum
Salsa kategória bejegyzései
Pasta alla Norma
Itáliában bármilyen típusú étel fel tudja ébreszteni az érdeklődésemet. Legjobban a szicíliai gasztrónómia tud felcsigázni, nem hiába ugyanis a nagy kedvencem. Főként azért mert a “pasta” gyökerei is innen erednek, másrészt rajongom a sziget kiváló kultúrájáért, történelméért és természetesen, mint … Bővebben…
Kategória: Ebéd, Gyors, Kalóriaszegény, Könnyű, Olaszos, Pasta, Pesto, Salsa, Vacsora, Vendégváró
Címke: bazsalikom levél, Bellini, extra szűz olívaolaj, friss, makaróni, nagy, Norma, padlizsán, paradicsom, paradicsomszósz, parmigiano reggiano, pasta alla norma, penne rigate, sós ricotta, spaghetti, sziget
Megjegyzés hozzáfűzése
Egyszerű paradicsommártás tésztára
Hozzávalók: 4 adag tésztára elegendő kb. 40 dkg hámozott natúr paradicsom (konzerv) szárított oregánó és friss bazsalikom só reszelt Parmigiano Reggiano extra szűz olívaolaj fél fejhagyma, finomra vágva. Kevés olívaolajat serpenyőben hevítek és rádobom a finomra vágott hagymát. Amikor arany … Bővebben…
Kategória: Ebéd, Gyors, Kalóriaszegény, Könnyű, Olaszos, Pasta, Pesto, Salsa, Sós, Vendégváró
Címke: extra szűz olívaolaj, friss, hagyma, paradicsomszósz, parmezán, parmigiano reggiano, pizza, tészta
1 hozzászólás
Medvehagymás pesto szárított paradicsommal
A tavasz érkezésével visszatértek a friss üde zöldek mint a medvehagyma. Ez az aromás növény gyakorlatilag a snidling testvére és a nap első sugaraival érkezik. Az idei első adagból kiváló tavaszi spaghetti pesto készült. Én a pestók lazább mondjuk … Bővebben…
Kategória: Ajándékba, Befőzés, Ebéd, Gyors, Kalóriaszegény, Könnyű, Olaszos, Pasta, Salsa, Sós, Vacsora, Vendégváró
Címke: extra szűz olívaolaj, mandula, medvehagyma, olívaolaj, spaghetti, szárított paradicsom
Megjegyzés hozzáfűzése
Tortellini alla Sicilia
Emelje magasba a kezét, aki nem szeret olaszul enni! Bővebben…
Kategória: Pasta, Salsa, Sós
Címke: bazsalikom, fokhagyma, hagyma, kapribogyó, olasz, padlizsán, paradicsom, parmezán, sonka, Szicília, tészta, tortellini
Megjegyzés hozzáfűzése
Chimmichurri salsa
Legutóbb egy hatalmas steak mellett fogyasztottam, burgonyát mártogatva. Bővebben…
Kategória: Grill, Salsa, Sós, Szendvics, Uzsonna
Címke: Argentína, bors, fokhagyma, grill, kaliforniai paprika, paradicsom, só, steak
Megjegyzés hozzáfűzése