Olaszos kategória bejegyzései

Mascarponés zöldborsókrémleves pisztáciával

Nem is tudom mi a gyorsabb: elkészíteni a krémlevest vagy megírni a posztot? De meg kell írnom, akkor is ha nem tudom rövidre fogni. Legalább három nyomós oka van ezt a receptet szem előtt tartani. Rendkívül gyors. Tegyük fel, hogy … Bővebben…

Kategória: Gyors, Leves, Olaszos, Uzsonna, Vacsora, Vendégváró | Címke: , , , , , , , , , , , | Megjegyzés hozzáfűzése

Póréhagyma leves édesköménnyel

Felesleges regélni ehhez a gyors és annál finomabb leveshez. Hozzávalók: 2 adaghoz elegendő fél édeskömény gumó, egy szál póréhagyma, olívaolaj, lágy sajt darabok (camambert vagy gruyere), fél liter alaplé, fél deci tejszín (elhagyható). Kettévágok egy édeskömény gumót majd felét vékony … Bővebben…

Kategória: Ebéd, Kalóriaszegény, Könnyű, Leves, Olaszos, Vacsora, Vendégváró | Címke: , , , , , , , , , , | Megjegyzés hozzáfűzése

Pazar medvehagyás baguette

Ennél gyorsabb reggelit vagy uzsonnát elképzelni sem lehet, az ilyenkor kimaradhatatlan medvehagyma felhasználásával. Tudom, hogy létezik antimedvehagyma csoportosulás és már már kitaszítanának minden medvehagyma őrültet a társadalomból, szerintük “nem trendi” sőt egyenesen égetnivalóak azok akik még kísérleteznek a medvehagymával, ennek … Bővebben…

Kategória: Gyors, Könnyű, Kenyér, Olaszos, Reggeli, Sós, Snack, Szendvics, Uzsonna, Vacsora | Címke: , , , , , | 2 hozzászólás

Pasta alla Norma

Itáliában bármilyen típusú étel fel tudja ébreszteni az érdeklődésemet. Legjobban a szicíliai gasztrónómia tud felcsigázni, nem hiába ugyanis a nagy kedvencem. Főként azért mert a “pasta” gyökerei is innen erednek, másrészt rajongom a sziget kiváló kultúrájáért, történelméért és természetesen, mint … Bővebben…

Kategória: Ebéd, Gyors, Kalóriaszegény, Könnyű, Olaszos, Pasta, Pesto, Salsa, Vacsora, Vendégváró | Címke: , , , , , , , , , , , , , , , | Megjegyzés hozzáfűzése

Egyszerű paradicsommártás tésztára

Hozzávalók: 4 adag tésztára elegendő kb. 40 dkg hámozott natúr paradicsom (konzerv) szárított oregánó és friss bazsalikom só reszelt Parmigiano Reggiano extra szűz olívaolaj fél fejhagyma, finomra vágva. Kevés olívaolajat serpenyőben hevítek és rádobom a finomra vágott hagymát. Amikor arany … Bővebben…

Kategória: Ebéd, Gyors, Kalóriaszegény, Könnyű, Olaszos, Pasta, Pesto, Salsa, Sós, Vendégváró | Címke: , , , , , , , | 1 hozzászólás