Kenyér kategória bejegyzései

Mindennapi kenyér, dagasztás nélkül

„A jó házikenyér készítése a következő: Miután a kenyérsütés előestéjén megszitáltuk a használandó lisztet, ezt teknőbe vagy cseréptálba helyezzük s közepén kezünkkel gödröt csinálva, beleöntjük a langyos vízzel elkevert kovászt…”- nyugalom ez csak egy kis tréfa volt! Pusztán a Pallas nagy lexikonát kezdtem el idézni. Bővebben…

Kategória: Kenyér, Sütés | Címke: , , | 1 hozzászólás