Culinartz bejegyzései

Mascarponés zöldborsókrémleves pisztáciával

Nem is tudom mi a gyorsabb: elkészíteni a krémlevest vagy megírni a posztot? De meg kell írnom, akkor is ha nem tudom rövidre fogni. Legalább három nyomós oka van ezt a receptet szem előtt tartani. Rendkívül gyors. Tegyük fel, hogy … Bővebben…

Kategória: Gyors, Leves, Olaszos, Uzsonna, Vacsora, Vendégváró | Címke: , , , , , , , , , , , | Megjegyzés hozzáfűzése

Göngyölt palacsinta

Ezt a palacsintát kizárólag csak az próbálja ki, aki már végképp nem tudja miképpen felhasználni a sok kisütött palacsintát és rengeteg idővel rendelkezik. Az is nekiállhat elkészítésének, aki már nagyon unja a sima túrós, lekváros, fahéjas verziót és imád a … Bővebben…

Kategória: Édes, Ebéd, Kalória bomba | Címke: , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 hozzászólás

Póréhagyma leves édesköménnyel

Felesleges regélni ehhez a gyors és annál finomabb leveshez. Hozzávalók: 2 adaghoz elegendő fél édeskömény gumó, egy szál póréhagyma, olívaolaj, lágy sajt darabok (camambert vagy gruyere), fél liter alaplé, fél deci tejszín (elhagyható). Kettévágok egy édeskömény gumót majd felét vékony … Bővebben…

Kategória: Ebéd, Kalóriaszegény, Könnyű, Leves, Olaszos, Vacsora, Vendégváró | Címke: , , , , , , , , , , | Megjegyzés hozzáfűzése

Pazar medvehagyás baguette

Ennél gyorsabb reggelit vagy uzsonnát elképzelni sem lehet, az ilyenkor kimaradhatatlan medvehagyma felhasználásával. Tudom, hogy létezik antimedvehagyma csoportosulás és már már kitaszítanának minden medvehagyma őrültet a társadalomból, szerintük “nem trendi” sőt egyenesen égetnivalóak azok akik még kísérleteznek a medvehagymával, ennek … Bővebben…

Kategória: Gyors, Könnyű, Kenyér, Olaszos, Reggeli, Sós, Snack, Szendvics, Uzsonna, Vacsora | Címke: , , , , , | 2 hozzászólás

Ibolya szirup

Szegény ibolyák, nincs egyszerű életük. Öt éves koromban még a virágszedés örömének áldozatául estek. Most felnőtt fejjel konyhai célokra gyűjtöm össze őket. Sikerült “csak” 60 gramm szirmot összegyűjtenem. Ez szégyen! Van fogalmatok hány ibolya tesz ki 60 grammot? Ki lehet … Bővebben…

Kategória: Ajándékba, Édes, Befőzés, Dekoráció, Karácsony | Címke: , , , , , , , , , , | Megjegyzés hozzáfűzése