Egyszerű paradicsommártás tésztára

Hozzávalók:

4 adag tésztára elegendő

kb. 40 dkg hámozott natúr paradicsom (konzerv)
szárított oregánó és friss bazsalikom

reszelt Parmigiano Reggiano
extra szűz olívaolaj
fél fejhagyma, finomra vágva.

Kevés olívaolajat serpenyőben hevítek és rádobom a finomra vágott hagymát. Amikor arany színűre pirult felöntöm a paradicsommal, ha túl sűrű öntök hozzá kevés vizet.
Nagyon lassú tűznél fél órán keresztül főzöm folyamatos kevergetés mellett.
Hozzáadom a fűszereket, sózom.

Összekeverem a kifőtt tésztával, megszórom reszelt sajttal és meglocsolom kevés extra szűz olívaolajjal.

A maradék szósz későbbi felhasználás céljából fagyasztható.
Használható akár pizza alapnak is.

Reklámok
Kategória: Ebéd, Gyors, Kalóriaszegény, Könnyű, Olaszos, Pasta, Pesto, Salsa, Sós, Vendégváró
Címke: , , , , , , ,
Közvetlen link a könyvjelzőhöz.

Egy hozzászólás a(z) 0ejegyzéshez

  1. Visszajelzés: Pasta alla Norma | Culinartz

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s