2011 július hónap bejegyzései

Vaníliás levendulaszirup

Félreértés ne essék, nem a hétvégén követtem el a szirup főzést, de mint oly sok más elkészült finomság ez is eddig csak lapult az ismeretlenben. Egy előző posztomban már meséltem, hogy munkába menet miként kerített hatalmába a belvárosi levendulatenger. Nos, tény … Bővebben…

Kategória: Ajándékba, Édes, Befőzés, Ital, Karácsony | Címke: , | Megjegyzés hozzáfűzése

Parmezános pisztácia fagylalt

A pikáns fagylaltok egyre nagyobb teret szorítanak a hétköznapi étrendekben is. Mértékkel még a zsírpárnákat sem növeszti, ráadásul ez a fagylalt sós, így aztán ki is került a rettegett édességek köréből 🙂 A pisztácia és a parmezán együtt igen markáns … Bővebben…

Kategória: Grill, Gyümölcs, Kalória bomba, Molekuláris, Olaszos, Saláta, Sós, Vendégváró | Címke: , , , , , , , , , , , , | Megjegyzés hozzáfűzése

Brokkoli krémleves

Kicsit másképp. Mert gondolom mindannyian tesztek bele egy kis lisztet, egy kis tejszínt, egy kis ezt egy kis azt… Nos én nem. Próbálok kiiktatni minden felesleges kalóriát az étrendemből. Ráadásul ez a zöldség rendkívül gazdag vitaminokban ugyanis megtalálható benne a … Bővebben…

Kategória: Kalóriaszegény, Leves | Címke: , , | Megjegyzés hozzáfűzése

Prosciutto e melone, avagy sárgadinnye sonkával

A világ egyik leghíresebb és talán legkönnyebb dinnyeétele a sárgadinnye levegőn szárított sonkával. A prosciutto e melone a sós és az édes ízek tökéletes házassága. Elkészítése igazán nem igényel tudást. Gyerekjáték a dinnyét megszabadítani a magjától, szeletekre vágni és egy … Bővebben…

Kategória: Gyümölcs, Gyors, Könnyű, Olaszos, Snack, Uzsonna, Vacsora, Vendégváró | Címke: , , , , , | Megjegyzés hozzáfűzése

Rumos sárgabarack tükörbe ültetett mandulás-mogyorós túrógombóc, meggylevegővel

Nem, nem és nem! Nem ártott meg a meleg és nem eszem meg a gombócot morzsába forgatva! Viszont nem ártana bekerülnöm a Guiness Rekordok Könyvébe a leghosszabb post cím kategóriában 🙂 Valójában semmi különleges (dehogynem!) nincs ebben a túrógombócban. Maga … Bővebben…

Kategória: Édes, Ebéd, Gyümölcs, Gyors, Könnyű, Molekuláris, Uncategorized, Vacsora | Címke: , , , , , , , , | Megjegyzés hozzáfűzése