Meggyes clafoutis, avagy lusta pite

Egy ideje hanyagolom a virtuális konyhámat, pedig becsszóra isteni finomságok hagyják el a tűzhelyem, szorgalmasan fotózok is, de valahogy mindig közbejön valami…. Ugyebár a posztot meg kell írni azaz a finomságot tálalni is kellene.

Megígérem, hogy hetente legalább két posztot fogok írni, de jól esne már némi visszajelzés is.

Van-e valaki aki elolvasta, netán kipróbálta bármelyik receptet? Ha-hó!

Jöjjön a mai különlegességem, bár gondolom ez idő tájt elég sok blogon megfordul ez  a viszonylag gyors francia eredetű süti.  Egyszerű mert semmi trükk nincs benne, csak az alapanyagokhoz szükséges némi érzék, hogy a tészta éppen megfelelő állagú legyen: nem tojásos, nem ragacsos, nem szottyadt.

Hozzávalók:

bő fél kiló meggy (kimagozva, bár az eredeti receptúra szerint Limousin tartományban magozatlan nagy szemű cseresznyével készül)

8 tojás,

28-30 dkg liszt,

fél liter tejszín,

porcukor, csipet só, vaj a tepsi kikenéséhez.

A megmosott, megszárított meggyet egyenletesen elterítem egy vastagon kivajazott sütőedény alján. Alaposan felverem a  tojásokat, majd felváltva belekeverem a lisztet és a tejszínt, hozzáadom a porcukrot és egy kevés sót.

Az egészet teljesen simára keverem, amíg sűrű palacsintatésztaszerű massza lesz. Ráöntöm a meggyre és 200 fokos sütőben 20-25 percig sütöm.

 

Reklámok
Kategória: Édes, Gyors, Sütés, Uzsonna, Vendégváró
Címke: , , ,
Közvetlen link a könyvjelzőhöz.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s