2011 június hónap bejegyzései

Sokszínű variációk vega vacsorákra

          Saláta… saláta… saláta… és még mindig saláta! Reklámok

Kategória: Ebéd, Gyors, Saláta, Uzsonna, Vacsora, Vendégváró | Címke: , , , , , , , , , , , , , , , | Megjegyzés hozzáfűzése

Kardamonmagos fahéjas csiga

Nem nagy kunszt az elkészítése. Egyszerű kelt tészta, csak kicsit másképp. Másképp, mert én kinyújtottam, megszórtam barna cukor és fahéj keverékével, alaposan megszórtam őrölt kardamonnal, feltekergettem, középen egy vastag pálcával összenyomtam, megkentem a tetejét és bedobtam a sütőbe. Ugye mennyire … Bővebben…

Kategória: Édes, Kalória bomba, Kelt tészta, Sütés, Vendégváró | Címke: , , | Megjegyzés hozzáfűzése

Citromos mézes csirkecomb, sóska pestós tagliatellével

Nem is tudnám megmondani mi kerített jobban hatalmába! A versenyszellem, a nyerni vágyás, vagy egyszerűen csak a pavlovi reflexeim diktáltak Mautner Zsófia kedvenc nyári levesét megtekintve. Rögtön elhatároztam, hogy a sóska-dió-csirke triót asztalra komponálom. Nem bántam meg! Hozzávalók: csirke comb ( 2 … Bővebben…

Kategória: Ebéd, Grill, Olaszos, Pasta, Pesto, Sós | Címke: , , , , , , , , | Megjegyzés hozzáfűzése

Kínai ötfűszeres grillcsirke

Hatalmas tévhit, hogy grillcsirkét csak grillsütőben lehet elkészíteni. Ráadásul akár hétköznap is elkészíthető, nem kell más hozzá, mint reggel előkészíteni, bepácolni, hűtőbe tenni. Majd kivárni a munkaidő végét, nyál csorgatva haza sietni és megsütni. Lássuk be, nagyanyáinknak sokkal nehezebb dolguk volt! … Bővebben…

Kategória: Ebéd, Grill, Sós, Sütés, Vendégváró | Címke: , , , , , , , | Megjegyzés hozzáfűzése

Szellő pie

Őszintén szólva nem ismerem a  magyar megfelelőjét, annak ellenére, hogy az olasz gasztronómiában igen előkelő helyet foglal-gondolom én, mivel lépten-nyomon találkoztam vele Olaszországban. Alapja a vajas hajtogatott tészta, vékonyra nyújtva. Amilyen egyszerű és gyors az elkészítése, annyira gazdag az íze. … Bővebben…

Kategória: Ebéd, Gyors, Olaszos, Reggeli, Saláta, Sós, Sütés, Snack, Uzsonna, Vacsora, Vendégváró | Címke: , , , , , , | 1 hozzászólás