Kukorica süti

Minap vásárlás közben csak véletlen akadtam a kukoricadarára. Gyorsan egyet betettem a bevásárló kocsiba, annak ellenére, hogy mióta önálló háztartást vezetek egyszer sem használtam, pedig rengeteg emlékét őrzi gyermekkoromnak.

Napokig árválkodott a konyhapulton, olykor még farkasszemet is néztünk 🙂 Ma pedig úgy gondoltam, miután kellően utána olvastam a Nagyimtól évekkel ezelőtt elkunyerált, már lapokban álló szakácskönyvben, neki állok és sütök belőle “édes kukorica málét”.

Íme a ráncfelvarrás eredménye!

Hozzávalók:

30 dkg kukoricadara
20 dkg porcukor
4 egész tojás
0,5 dl olaj
1 csomag sütőpor
1  citrom reszelt héja és leve
szilvalekvár

A kukoricadarát háromszoros mennyiségű vízben megfőzzük [a víz egyharmadát helyettesíthetjük tejjel, így lágyabb lesz]. Ha megfőtt negyed órát pihentetjük.  Ezután az olajat belekeverjük és hagyjuk tovább hűlni.

4 egész tojást a porcukorral, a citrom reszelt héjával és levével kikeverjük.

Miután a kukoricadara kihűlt, hozzákeverjük a sütőport, majd az egészhez hozzáadjuk a tojásos porcukros keveréket és jól összekeverjük.

Kibélelünk egy közepes méretű tepsit és beleöntjük a tésztát majd egy-egy kiskanálnyi szilvalekvárt teszünk bele.

200 fokra előmelegített sütőben, kb. fél óráig sütjük.

A széle a legfinomabb!

Advertisements
Kategória: Édes, Kalória bomba, Sütés
Címke: , , , ,
Közvetlen link a könyvjelzőhöz.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s